«Мюсли» Бирхера

«Мюсли» Бирхера

Известный швейцарский пионер в области диетологии, профессор М. Бирхер-Биннер, приверженец диет, которые стимулируют работу органов выделения и способствуют очищению организма. С помощью его диет можно не только сбросить вес, но и оздоровить организм. Диета рассчитана на постепенный сброс веса, ее продолжительность 2-3 недели, а килограммы уходят с интенсивностью 2-3 в неделю.

В течение первых 4-х дней разрешается кушать овощи, фрукты, сухофрукты, разнообразные настои трав, мед, орехи, зеленый чай и как это не странно звучит сок сырого картофеля. Варенное кушать запрещается.

Откажитесь от хлеба, сдобы, яиц, рыбы, мяса, соли, сахара, алкоголя, бульонов, шоколада.

На 5 день можете в свой рацион добавить сухарик черного хлеба.

На 6 день добавьте 100 гр. отварного картофеля.

На 7 день + 400 мл. кислого молока.

На 8-9 день все тоже самое + сырой желток.

На 10 день + сливочное масло 5-10 гр. и обезжиренный творог 50 гр.

На 11-14 день питаемся как 10 день.

Начиная с третей недели можно кушать 100 гр. отварной говядины и два раза в неделю повторять рацион первых четырех дней.

Водный режим не ограничен, пейте 1,5–2 литра в день.

Несколько простых рецептов от Бирхера:

Медово-яблочное блюдо

1 ст. л. меда, 3 яблока, 2 ст. л. геркулеса.

Яблоки натереть, геркулес залить кипятком, смешать с яблоками и добавить мед.

Ягодное блюдо

200-300 гр. любых очищенных ягод (малина, земляника), 1 ст. л. меда, 1 ст. л. хлопьев, половинка лимона.

Растереть ягоды до однородной массы, смешать с предварительно размоченными хлопьями, добавить мед и сок лимона.

Блюдо из чернослива

200 гр. чернослива, 2 ст. л. овсяных хлопьев, пол лимона, 1 ст. л. меда.

Предварительно размочить чернослив и пропустить через мясорубку, смешать с овсяными хлопьями, также предварительно замоченными в кипятке, добавить в полученную массу сок лимона и мед. Все тщательно перемешать.

Диеты этого профессора достойны внимания, так как именно ему мы обязаны за такое гениальное изобретение как мюсли, которые подают на завтрак практически в каждом доме.